今日のおかず。
豆腐とひき肉と長ネギたっぷり。
♪揚げ焼き餃子♪
材料はこちら(^ ^)
鶏ひき肉
豚肩ロース(包丁で叩いて細かくします。)
木綿豆腐(レンチンして水けを切ります)
生姜(すります)
ネギ
片栗粉
塩胡椒
ごま油
醤油
みんなジプロックに集合です。
袋の上からよくもんで冷蔵庫に。
夕方に餃子の皮2枚でタネを入れて水を周りに塗って押しながら包みます。
↓水餃子用の画像しか撮ってなかった!
(>人<;)
大さじ10杯くらいの油で片面ずつ揚げていきます。
時間は短めのです。
箸を指して水分が出ないなら大丈夫です。
揚げ時間は弱い中火で5枚ずつで五分くらいかな。
割とボリュームあって良いです(^ω^)
安くて美味しいおかず。
ビールが進んじゃいますよ♪
余った時にはもう一品です。
翌日はお味噌に入れて、白菜とキムチ少し入れて軽く煮て食べる味噌汁です。
水餃子みたいで中々です。
簡単で冷蔵庫にあるもので作れるから好き。
使い回して美味しく食べきれると嬉しい。
(^ν^)
面倒だと皮にヒダも入れない手抜きが楽チン。
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