今日の私。

鍋がどんどん小さくなる件について。

ここ３年くらい前から鍋がどんどん小さくなっています。 これは直径16センチくらいのお一人様用すき焼き鍋です。 せっかくなので今日のおかずの写真付きで記事を書いていきます。 （えっ！いらないですか？(・∀・) 小さくなった理由は、 息子が大人になり食べなくなった。 人が家に来なくなった。 鍋を洗うの... 続きをみる

白菜美味しいね。

ます白菜を弱火で煮ます。 鍋に縦てるのは真に火が入ってから葉に火が入るようにしたいからです。 ちょっと凄い姿ですが(ﾟ∀ﾟ) 火が入ってきたら菜箸で押して鍋に入れます。 大分いい感じです。 ザルに上げてさまします。 鶏ひき肉、卵、片栗粉、パン粉、塩胡椒、オリーブオイルでよく練って白菜をくるくる。 ... 続きをみる

お鍋のお包みをおくるむ。

10年以上使っている「お鍋のおくるみ」 勝手に私が名付けたのだがお鍋が大事にされているみたいで気に入ってます。 中に綿をたくさん入れて布で包んでキルティングみたいに手で縫いました。 ひと昔前は今より忙しくて、夕飯を楽する為に作りました。 こんな風に調理して8割煮た鍋をくるみます。 鍋の下には丸い鍋... 続きをみる