今日の私。

ラタトゥイユを作った。

二日前の記事にラタトゥイユについて書いた。 動画も貼ったのでせっかくだから作ってみた。 使う野菜は、 ズッキーニ、玉ねぎ、マイタケ、セロリ、ニンジン、パプリカ、いんげん、ナス 炒めるオリーブオイルにニンニクひとかけと唐辛子ひとかけ。 煮込み用にトマト缶１つ ※私は追加で野菜を入れているので動画とは... 続きをみる

誕生日の覚書。

朝一番に実家のお墓へコロナが怖いからノンストップで行く。 都内だけど高速使えば片道1時間かからないから近いような気がしてしまう。 誕生日を両親に報告して大好きだった孫もつれて行けたので親孝行した感がある。 帰りに自分たちが住んでいた場所に車止めて1時間ほど散歩をする。 商店街があるのだが息子の行き... 続きをみる

ゆるい体重管理。

最近習慣になったばかりですがこれ楽しい。 訳もなくなんとなく朝がだるかったり、頭がさえてない時もある。 そんな時は体動かしたら気分変わるかなと思って、面倒にならないように起きてすぐ体操みたいな気分でちょっぴりダンスするようになりました。 音楽が付いてると終わりの予想が出来るので頑張れる気がしてる（... 続きをみる

仕込みまくり。

今日は友人にお願いしてスタットレスタイヤを夕方二人がかりで交換しました。 いい加減タイヤ変えないと危ないしタイヤ減るしな。 コロナに流されて大切なことが後回しになってました。 家計をしめていきたいのでここは倹約したい。 お礼に煮込みハンバーグとお惣菜いくつか作くることでお願いしたら快諾してくれて助... 続きをみる

カレーとミートソーススパゲティ。

今日は雨だったから料理しよう。 冷蔵庫を調べて、まっ茶なバナナを一本発見。 材料は少しづつ色々あったのでカレーとミートソーススパゲティを作ることに。 まずはミートソーススパゲティ。 盛り付けへたくそで汚いね。 同時に作り明日も楽する作戦。 鍋はカレー。フライパンがミート用。 ニンジンは乱切りと大き... 続きをみる

今日のご飯なんにした？

自宅勤務で昼ごはん、夜ご飯がまともになりました。 ぜひ、この習慣は続けたい。 作ることよりもバランスを気にする50代です。 昼ご飯はパスタ。 レンチンの容器を使うので楽ちん。コンソメスープのもとと、豆乳の組み合わせ。 スープは残り野菜とコンソメ。冷凍おくらとえのきでとろみが出てます。 まとめて一鍋... 続きをみる