料理のブログ記事
料理(ムラゴンブログ全体)-
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ここ3年くらい前から鍋がどんどん小さくなっています。 これは直径16センチくらいのお一人様用すき焼き鍋です。 せっかくなので今日のおかずの写真付きで記事を書いていきます。 (えっ!いらないですか?(・∀・) 小さくなった理由は、 息子が大人になり食べなくなった。 人が家に来なくなった。 鍋を洗うの... 続きをみる
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お隣さんからいただきました。 とってもいい香り(^ω^) お風呂に三つ浮かべて、後はお料理に使います。 私は皮を剥いて千切りにしてジプロックに入れて冷凍保存します。 お味噌に放したり、ポン酢にはなしたり、お正月のお雑煮に使います。 香りを食べるって贅沢な気分になります(*´꒳`*)
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10年以上使っている「お鍋のおくるみ」 勝手に私が名付けたのだがお鍋が大事にされているみたいで気に入ってます。 中に綿をたくさん入れて布で包んでキルティングみたいに手で縫いました。 ひと昔前は今より忙しくて、夕飯を楽する為に作りました。 こんな風に調理して8割煮た鍋をくるみます。 鍋の下には丸い鍋... 続きをみる
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天気が悪い週末になりました。 こんな日は本を読みます。 何回も読んでいる保存版なのですが 家族も私も変化してきているのでいいなと思う本もおのずと変化してきました。 「これは作りたい。これはやってみたい」 テンションがどれだけあがるかが保存する本の基準になっていて、冊数は一定量より増やさないようにし... 続きをみる
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野菜が高くて🍆🍅 てんで買う気が起こらなかったのですが、ここに来て少し安くなりましたね。 今日は奮発して野菜たくさんの料理です🍲 優しくて美味しい夕ご飯でした(*^_^*) 一体、いつごろから肉や魚より野菜が、高くなったんだっけなー。 ( ´ー`)フゥー... 野菜は大事に食べなくちゃね。